盐城阜宁美食推荐一览

作者:柒一 2020-12-21 老盐城

马家荡青蟹获得了国家地理标志商标,除此之外,阜宁大糕、阜宁大米、阜宁黑猪也获得了该项荣誉称号。广大市民朋友来阜宁旅游即可尝试着本地的美食哦~

一、马家荡青蟹

马家荡大青蟹是中国名贵产品,历史悠久。蟹体肥大,蟹丰腴,肉质细嫩,口味鲜美,素以青壳白肚、黄毛金勾,又有“黄毛金勾蟹”的雅号,而驰名中外,蜚声大江南北。“海溪湖中皆有蟹,不及芦苇荡中蟹”,可见荡蟹是海蟹、溪蟹、湖蟹中的极口。如今荡蟹仍以为它的独特美味,深受海内外广大消费者的青睐。

二、阜宁黑猪

阜宁是全国生猪养殖大县,先后被列为国家级瘦肉型猪生产基地、中国苗猪之乡、国家级生猪标准化示范县。生猪饲养量一直位居全省第一,生态猪养殖全省第一。“阜宁黑猪”具有四肢粗壮、关节结实、肌肉发育较好、皮厚、瘦肉率达55%以上等优点,加工后肉质鲜、香、嫩、口感好,深受市场青睐。

三、阜宁大米

里下河平原是我国为数不多的优质商品粮生长基地,而阜宁县由于离黄海海岸还有一段不小的距离,因此阜宁大米更优于盐碱性偏重的沿海大米,阜宁大米做出的饭粒,晶莹透亮,口感绵软,堪称米中极品。阜宁大米在上海、苏州等长三角各地享有极高的口碑。

四、阜宁大糕

阜宁大糕,又名玉带糕、一品玉带糕,阜宁地区传统糕类佳品,糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开,入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。

专题介绍Introduction

阜宁县,属江苏省盐城市所辖县之一。地处江淮平原中部和江苏省沿海中部,县域面积1439平方公里,人口111万,辖建制镇13个、街道办事处4个,以及省级阜宁经济开发区、高新区、金沙湖旅游度假区、现代服务业园区。阜宁 ...

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