东台过年要准备哪些年货

牛年新春的脚步越来越近啦，东台的小伙伴们你们的年货备齐了吗？来看看东台过年要准备哪些年货吧。

一、腊味

香肠、腊肉、咸鱼、咸鸡……要说过年的仪式感，少了腊味可不行。这些腌制品浸透着盐的气息，经受着腊月独有的寒风，在时间沉淀中风干出独特的腊味，只等年夜饭的时候拿出来大快朵颐。

图片由网友“南拥夏栀”提供

二、包子

东台人过年，少不了包子。无论是去饭店定做，或是自家蒸制，每家每户都会备上很多，可以吃到正月十五。包子的种类也有很多，萝卜馅、豆沙馅、青菜馅、猪肉馅……过年的时候，用微波炉、蒸锅热着吃，不仅方便，而且美味。

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三、年糕

说起年味，怎么少了年糕。东台人过年必备的小方糕，主要由糯米粉加少许粳米粉蒸制而成，蒸熟后柔软细腻、粘度适中，蘸上白糖，好吃极了。不论是到超市买现成的，还是自己在家里做，过年吃糕，在东台有着强烈的仪式感，它的谐音“年高”，寓意来年的日子“步步高”。

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四、炒货

瓜子、花生、核桃、蚕豆、开心果、松子......各类炒货是东台人过年必备之一。亲朋来时，一盘炒货登场，瞬间气氛就活络起来了。吃着炒货，围坐在一起唠嗑，聊天，惬意无比。

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五、春联

如今东台的大街小巷，到处是红红火火的年货摊，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。等到除夕将春联都贴上，这个年才算真正来了。

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