盐城市人文美食纪录片《盐城味道》介绍

由中共盐城市委宣传部与盐城广播电视总台联合摄制的六集人文美食纪录片《盐城味道》，伴着日渐浓厚的节日氛围，于2022年1月25日正式上线。纪录片分为《穿古越今》《早安盐城》《乡情“风”物》《开门见“鲜”》《“醉”美味道》《甜蜜生活》六集。具体如下。

图片由网友“相聚爱益切”提供

1、《穿古越今》

全面展现盐城的饮食体系以及与之相关历史文化。

2、《早安盐城》

通过东台鱼汤面、蟹黄汤包、鸡蛋饼等“上心”早点折射出盐城人对于生活品质的追求。

3、《乡情“风”物》

通过“风”与时间的催化而生成的美食，展现盐城人善于运用自然和原始的力量。

4、《开门见“鲜”》

以麻虾酱、烧螺蛳、大闸蟹等地方特色水产美食展现盐城通江达海、水网密布的地域特色和生活风貌。

5、《“醉”美味道》

带你认识盐城以酒入味腌制盐城人餐桌上的“家常菜”、外地人眼中的“奇怪菜”。

6、《甜蜜生活》

是阜宁大糕、伍佑糖麻花、建湖藕粉圆等糕点甜食和它们背后的美好寓意。

《盐城味道》全景式展现盐城融汇古今的传承之味，朴实自然的家常之味，亲切熟悉的邻里之味，绵延万里的乡土之味，以及其中蕴含的丰富、厚重、独特的盐城人文风情。