2021盐城大纵湖特色美食推荐

作者:柒一 2021-08-25 老盐城

东晋水城、大纵湖,水尤清冽,种类丰沛,这里的湖鲜美味,都是来自大纵湖的馈赠,关于大纵湖特色美食如下。

一、船宴

里下河的衣食住行均离不开船,其中船宴是十分有里下河特色的民俗。到开捕时节,就用捕到的好鱼烹调美味,这也是对自己捕鱼技术和烹饪水平的展示。

船宴使用特色摇橹船,轻盈的小船在水面上荡漾,带着质朴的生活气息,船上载着渔民们最得意的作品。

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二、纵湖湖鲜

大纵湖产鱼,里下河人民更会吃鱼,鱼的种类千奇百怪,做法也大不相同。就算只是一个品种,经过大厨的手,也会呈现出多种不一样的味道。

三、乐坊

这栋乐坊是建安大街上十分特别的建筑。外形古朴大气,内里也别有乾坤!朱漆方台,筝声绕梁不绝。

乐坊为品尝里下河特色美食的场所,如果你想追忆当年繁华的市井生活,品尝里下河特色菜肴,那这里一定不能错过。

四、小萤春

有时候,不是我们减不了肥,实在是敌人太过于强大。一桌家常菜,只闻一下,就知道是熟悉的味道。

尝一口,和老妈烧的菜味道很像,不吃上一大碗,实在是对不起自己饥肠辘辘的胃。特色无锡菜,家常菜,菜菜深入人心。香菇酿虾滑、奶香蛋豆腐,每一道都是色香味俱全。

五、鱼品记

蒸汽石锅鱼锅底鲜美,肉质软嫩入味,只要短短时间,就能闻到扑鼻的香味!奶白的鱼汤涮菜吃,或者下面条,一碗简简单单的鱼汤面,一口下去唇齿留香。

专题介绍Introduction

盐都区,隶属江苏省盐城市,位于江苏省中部偏东,地处江淮之间,里下河腹部,新洋港上游。北纬33°07'52″~33°25'22”,东经119°40'49″~120°13'22″之间。东与盐城市亭湖区相连,东南角与盐城市大丰区接壤,南 ...

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