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盐城滨海县五粮粥的制作工艺

柒一 2021-09-13

滨海“梁字五粮粥”系1968年由梁士黄创制,是众多粥品中的一颗明珠,具体制作工艺如下。1、原料:五粮粥以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料,将大豆、花生、 ... [详情]

2021盐城大纵湖特色美食推荐

柒一 2021-08-25

东晋水城、大纵湖,水尤清冽,种类丰沛,这里的湖鲜美味,都是来自大纵湖的馈赠,关于大纵湖特色美食如下。一、船宴里下河的衣食住行均离不开船,其中船宴是十分 ... [详情]

盐城大纵湖美食指南

柒一 2020-12-21

盐城的餐馆主要以苏菜的淮扬菜为主,烹饪讲究食材的新鲜,重刀工,擅于制作汤类,淮扬菜咸香可口,浓淡适口,制作讲究。淮扬菜又叫维扬菜,相传始于汉代,在明清 ... [详情]

盐城阜宁美食推荐一览

柒一 2020-12-21

马家荡青蟹获得了国家地理标志商标,除此之外,阜宁大糕、阜宁大米、阜宁黑猪也获得了该项荣誉称号。广大市民朋友来阜宁旅游即可尝试着本地的美食哦~一、马家荡 ... [详情]

冬至汤圆的做法

柒一 2020-12-21

汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好。接下来让我们看看汤圆的具体做法吧。1.炒花生,锅少干,放入花生,用小火炒制。要不停的翻炒,避免糊掉,炒 ... [详情]

青菜烧牛肉的家常做法

柒一 2020-12-16

食材熟牛肉半斤、青菜适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、清水适量、其他调味品若干。做法步骤一:紧过水的熟牛肉切片。步骤二:葱姜蒜、干辣椒切碎备用。步骤三:青 ... [详情]

盐城鸡蛋饼的做法

柒一 2020-12-03

用料面粉、鸡蛋(1-2)、葱、香菜、火腿肠、甜面酱、辣酱、榨菜、白胡椒粉做法1.葱和香菜切花,火腿肠对半切,榨菜切小丁。将甜面酱、辣酱和榨菜丁调制成酱汁, ... [详情]

盐城中秋国庆旅游美食推荐

赵毛雨 2020-09-29

国庆中秋假期要来盐城旅游,但是不知道什么好吃?有什么特色美食呢?老盐城小编为大家整理了相关信息,希望对你们有帮助。盐城的餐馆主要以苏菜的淮扬菜为主,烹 ... [详情]

叉烤野鸡片的做法

伪电气白兰地 2020-07-01

主料猪网油250克;虾仁250克;野鸡1000克;辅料猪肉(肥)100克;鸡蛋清25克;青蒜20克;调料香油5克;盐5克;白酱油25克;白砂糖5克;黄酒5克;甜面酱30克;椒盐3 ... [详情]

红烧糯米肉圆的做法

伪电气白兰地 2020-06-22

红烧糯米肉圆是盐城土菜八大碗第二道菜,也叫錾肉,肉坨子,糯米饭加肉油煎而成,一桌8人24个,1人3个。原料五花肉150克、半熟糯米50克、马蹄10克、冬茹10克、青 ... [详情]

肉皮杂烩的做法

伪电气白兰地 2020-06-22

猪膘是淮扬名菜烧杂烩的重要食材,汤鲜味美。盐阜人民喜酒的八大碗中,头一碗就是猪膘,所谓无膘不成席,这是礼数。可见盐阜人民对猪膘的喜爱。用料炸肉皮、蛋皮 ... [详情]

葛武酱生姜的的做法

伪电气白兰地 2020-06-22

葛武酱生姜产于江苏盐城。制作酱生姜应选用上等嫩姜。这种嫩姜的纤维还未硬化,但又具有生姜的辛辣味,这种酱生姜采用嫩蕊、芽姜精工而制,片薄透明,鲜甜脆嫩, ... [详情]

银鱼虾仁烩什锦的做法

伪电气白兰地 2020-06-15

银鱼虾仁烩什锦是江苏盐城特产和盐都特产。银鱼本身的味道就很鲜美,适合用清爽的做法,才不会影响原料的口感。这里介绍一道银鱼虾仁烩什锦的做法,用银鱼加上清 ... [详情]

首乌糕的做法

伪电气白兰地 2020-06-12

首乌糕是江苏省滨海县的传统特色糕类名点。用滨海县特产何首乌粉制成,味道鲜美,色质透明,可养生,可治白发,已成宴席佳品。材料糯米粉1000克;何首乌100克,枣 ... [详情]

金牌乾坤掌的做法

伪电气白兰地 2020-06-11

金牌乾坤掌是一道返璞归真式的菜肴,一切手法都旨在去掉猪肉中的腥臊味道,提取出猪蹄最纯正的鲜美。其汤白如乳,喝上一口,味道鲜而出奇,而这样的鲜又特别精纯 ... [详情]

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