唐氏酥糖已有二百多年的历史，一直以工艺精湛、口味独特而广受群众欢迎，是里下河地区的著名特产，逢年过节以及民间喜庆之事，人们都要用它作为礼品或者款待客人。
唐氏酥糖以花生、芝麻、桃仁、花生油、猪油、白糖、桂花、陈皮等精心挑选的原材料，经过十一道工序制作而成，每一个步骤都经过精雕细琢，每一颗酥糖从外形、气味、口感都做到严格把控。其口味酥脆香甜，有“咀嚼一方糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的赞誉，先后获得盐城市、东台市非物质文化遗产称号。
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