蹲门大饼，大若蒲扇，面色金黄，犹如正午的骄阳，相比月饼实为庞然大物，您可不要被它粗拙的样子吓坏了，尝上一口才识其中真滋味：表皮脆嫩不似脆饼干硬，入口香沉、松软更胜馅料尊贵。而且入口极有韧性，越嚼越有滋味。若是蘸着肉汁鲜汤和着吃，更添一份蹲门渔村独特的乡情乡味。
“蹲门大饼”出自东台市蹲门村“大饼店”。相传很久以前，这里曾住过一户寡妇独子，母慈子孝，相依为命。母亲叫海娘，双目失明，儿子叫海飞，母子俩在一口草棚中安身度命。有一年中秋，海飞想捞些鱼虾换回月饼给母亲尝尝，不顾大汛出海捕鱼最后身葬大海，可怜的母亲盼儿儿不归，呼儿儿不应，每天从早到晚，她不吃不喝，蹲在门口，直至哭干了眼泪，盼死在门口。传说门口还蹲出两个深深的脚印，人们为纪念这慈母孝子，就把这个渔村叫做“蹲门口”，敬佩海飞一片孝心，又别出心裁地做出大号月饼，久而久之，便演变成今天的“蹲门大饼”了。
蹲门大饼由于口味绝佳、携带方便，自然成了当地渔民出海打渔时口粮和一份精神寄托。蹲门大饼大若蒲扇，颜色焦黄，看起来古朴豪放，似乎缺乏现代商业化的卖相，可咬一口便能领略其中滋味：表皮脆酥、内馅绵软又有韧劲，入口香气绵延不绝。
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