盐城三龙镇严格监管餐饮业

作者：失心灬失人 2020-06-16 老盐城

6月11日，大丰区三龙镇组织食安办、安监办、派出所、卫生院等对辖区内丫丫西点坊、万家乐超市、银座酒楼等餐饮单位开展食品安全检查。这是该镇夯实餐饮食品安全监管的举措之一。

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今年以来，三龙镇围绕“餐饮业食品安全提升工程”这条主线，提高餐饮业食品安全监管能力，提升全镇餐饮业质量安全水平。该镇按照“依法、便民、高效”的原则实施食品经营许可和小经营店登记、小摊点备案事项；加强餐饮食品安全风险量化分级管控，对取得食品经营许可证、营业执照的食品销售类经营者，形成食品安全风险分级覆盖，动态管理率达100%；按照监督检查计划加强餐饮食品安全风险分级管理，杜绝重大食品经营安全事故发生。督促落实餐饮服务经营者的主体责任，推进“明厨亮灶”工程建设，做好校园“互联网+明厨亮灶”工程和管理改造，接受社会监督，确保全镇中小学、幼儿园实现全覆盖。