2021年10月盐城“菜篮子”价格环比下跌0.5%

据国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示：2021年10月份计算盐城“菜篮子”价格指数的肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等五类副食品价格“四跌一涨”，与9月份相比，10月份盐城市“菜篮子”价格环比下跌0.5%。

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2021年10月份肉类价格环比下跌1.9%。其中：后腿猪肉平均零售价格每公斤为30.88元，环比下跌3.5%；肋条肉每公斤为29元，环比下跌3.9%；小排骨每公斤为54.79元，环比下跌4.6%；大排骨每公斤为29元，环比下跌4.9%；牛肉价格环比上涨0.4%。

禽类价格环比下跌0.5%。其中：白条鸡平均零售价格每公斤为19.49元，比9月份上涨5.4%；活草仔鸡平均价格每公斤为24.50元，比9月份下跌0.5%；活草母鸡价格比9月份下跌1.8%。

蛋类价格环比下跌1.7%。其中：良种鸡蛋每公斤从9月份的11.45元跌到10月份的11.06元，下跌3.3%；草鸡蛋每公斤为17.53元，环比下跌0.1%。

水产品类价格环比下跌5%。其中：鲫鱼平均零售价格为21.38元/公斤，环比下跌24%；鳊鱼价格为19.33元/公斤，环比下跌15%；鲢鱼价格为19.50元/公斤，环比下跌11%；河虾价格环比下跌1.7%；对虾价格环比上涨12.6%。

蔬菜类价格环比上涨8.1%。调查的33个品种呈“18涨14跌1平”，蔬菜混合平均零售价格每公斤涨到9.21元。其中：菠菜价格环比上涨29%、西红柿上涨21%、黄瓜上涨79%、笋瓜上涨81%、丝瓜上涨50%、洋白菜上涨3%，青菜价格环比下降14%、芹菜下跌2%、空心菜下跌3%、藕下跌11%、冬瓜下跌12%、青椒下跌1%。

据盐城国调队分析，9月中下旬以来，山东、河南、河北等地持续低温阴雨天气，导致蔬菜生长放缓，田间湿度大加重了病虫危害，多地蔬菜大面积延期上市甚至减产，引发部分菜价较大幅度上涨。每年这时候正是“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，市场供应量减少，会带来菜价上涨。今年不少省份的强降雨和低温等不利天气，放大了鲜菜价格的季节性波动。盐城市场蔬菜价格上涨主要是从2021年10月中旬开始的，因此月度平均价格涨幅并不明显，猪肉价格也是如此。